臨近中秋 ，商場上各種月餅早已鋪開了陣仗，各色包裝、各種餡料讓人眼花繚亂。而一種屬于金秋的時令美味也已經(jīng)在實體商鋪、網(wǎng)絡(luò)電商上火爆開售。

  每年中秋國慶時節(jié)最不能忘的美食就數(shù)大閘蟹了，若要說到哪個地方的人與陽澄湖大閘蟹的情緣最深，恐怕大家都會不約而同的說到上海人這個答案。沒錯，上海人一直都是陽澄湖大閘蟹的忠實粉絲。

  且不說當(dāng)下市場關(guān)于上海人人均吃大閘蟹數(shù)量的數(shù)據(jù)調(diào)查，單單在上個世紀(jì)，張愛玲就在其小說中提到上海人吃陽澄湖大閘蟹的情景了，在張愛玲的筆下，吃大閘蟹也變成了具有浪漫氣質(zhì)的一件事來。當(dāng)一樣事物和思鄉(xiāng)之情聯(lián)系在一起，由此可見大閘蟹是多深入人心，甚至成為了鄉(xiāng)愁的依托物之一。

  由于上海與出產(chǎn)陽澄湖大閘蟹的地方距離不是很遠(yuǎn)，在過去陽澄湖大閘蟹還沒有打開市場，往全國各地銷售的時候，識貨懂吃的上海人便已經(jīng)能時時品嘗到美味的陽澄湖大閘蟹了。而如今，上海人的腰包也越來越鼓了，對于消費的質(zhì)量和水平要求也自然越來越高。不僅要求快，而且對大閘蟹的新鮮度的要求越來越高。隨著近幾年電商的發(fā)展，生鮮物流的冷鏈物流得到了廣泛應(yīng)用，這就保障了陽澄湖大閘蟹送到客戶手里的新鮮度。

  不少上海人已經(jīng)不僅僅滿足于在當(dāng)?shù)厥袌鲑I回陽澄湖大閘蟹，然后回家進(jìn)行蒸煮。而是更喜歡到陽澄湖大閘蟹的出產(chǎn)地，吃當(dāng)?shù)刈钚迈r上岸的大閘蟹，同時也欣賞當(dāng)?shù)氐乃l(xiāng)風(fēng)景。這樣一來，不僅胃得到了滿足，心也能暫時從大都市的繁忙中逃離出來，得到放松，可謂是兩全其美。

  足不出戶品嘗正宗陽澄湖大閘蟹，當(dāng)然選擇中蟹網(wǎng)。無論是自己享用還是言謝親友，正宗，才是心意。